植物生理實驗技術是面向生物科學、生物技術專業三年級開設的選修課程，共為32學時。實驗包括植物材料的處理及培養、植物水分生理研究技術、光合作用研究技術、微量定積檢壓技術、逆境生理實驗技術、植物逆境生理綜合實驗等幾部分。

通過實驗教學，使學生掌握光合速率、呼吸速率、水勢等生理指标的測定技術，學會植物抗逆性鑒定的方法，了解植物生理研究技術手段的新進展、新技術和新方法。通過選題、試驗方案設計、試驗方案實施、指标測定、數據分析、論文撰寫等過程，培養學生的基本科研素質和能力，為以後的工作和科學研究打好基礎。