生物制藥原理與技術實驗是我校春季學期面向生物科學和生命科學三年級學生開設的選修課，以及秋季學期面向生物技術三年級學生開設的必修課，共8學時。實驗為一個綜合性實驗項目——粘質沙雷氏菌脂多糖的提取及其抑菌效果。目的是讓學生了解脂多糖的生理生化作用及其制品的應用，掌握利用熱酚水法提取粘質沙雷氏菌脂多糖的操作流程，掌握真空冷凍幹燥機的使用方法，培養學生獨立設計實驗，并對實驗結果進行分析的能力，最終達到培養學生創新思維和實踐能力的目的。主要授課教師為汪春蕾。